근육 대사과정

근육 대사과정의 정의

근육 대사과정은 근육 속 포도당을 분해해 ATP를 만드는 과정이다.

근육은 수축할 때마다 ATP를 쓰므로 이 과정이 끊기지 않아야 한다.

산소 공급 여부에 따라 유기성 대사와 무기성 대사로 나뉜다.

대사 경로의 갈림길

포도당은 세포질에서 해당과정을 거쳐 피루브산 두 분자가 된다.

해당과정은 산소를 쓰지 않으며, 이 단계에서 ATP가 조금 생긴다.

산소가 충분하면 피루브산은 미토콘드리아에서 ATP를 대량으로 만든다.

산소가 부족하면 피루브산은 젖산이 되어 세포질에 남는다.

반응식으로 보는 두 대사

유기성 대사는 포도당과 산소로 이산화탄소와 물을 만든다.

무기성 대사는 산소 없이 포도당을 분해해 젖산을 만든다.

두 반응 모두 열과 에너지가 발생한다는 점은 같다.

산물과 ATP 생성량이 다르므로 두 반응을 구분해 기억한다.

두 대사 비교

두 대사는 산소 요구에서 출발해 산물과 ATP 생성량이 달라진다.

유기성 대사는 ATP를 많이 얻어 긴 작업을 버틸 수 있다.

무기성 대사는 빠른 출력이 장점이지만 ATP가 적고 젖산이 쌓인다.

그래서 짧고 강한 힘은 무기성, 길고 약한 힘은 유기성 대사가 맡는다.

무기성 대사와 피로

무기성 대사로 젖산과 수소 이온이 쌓이면 근육의 pH가 떨어진다.

pH가 떨어지면 힘의 출력이 빨리 떨어져 일시적 피로가 생긴다.

그래서 피로의 실제 원인을 설명할 때는 젖산보다 수소 이온을 짚는다.

정답은 수소 이온이다. 젖산과 함께 늘어난 수소 이온이 pH를 낮춘다.

산소빚과 EPOC 용어

운동이 끝난 뒤 늘어난 산소 소비는 현재 EPOC라고 부른다.

옛 명칭인 산소빚은 젖산 제거만의 산소로 오해되기 쉬워 괄호로만 덧붙인다.

EPOC의 원인은 한 가지로 설명되지 않으며 여러 회복 과정이 함께 작용한다.

정리

무기성 대사는 빠르지만 ATP가 적고 산물은 젖산이다.

유기성 대사는 느리지만 ATP를 많이 만들어 긴 작업을 떠받친다.

시험에서는 두 대사의 산물과 반응식을 정확히 구분해 쓴다.