스물두줄

독소형 식중독세균중 대표적인 식품내 생성 독소형세균과 장관내 생성 독소형세균을 각 하나씩 열거하고 균의 특…

식품기술사 제99회(2013년) 2교시 2-1번 · 25점

독소형 식중독세균중 대표적인 식품내 생성 독소형세균과 장관내 생성 독소형세균을 각 하나씩 열거하고 균의 특성, 중독증상, 원인식품 및 예방법에 대하여 설명하시오.

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