스물두줄

트랜스 지방산의 정의, 유해성 및 저감화 방안

식품기술사 제98회(2012년) 3교시 3-5번 · 25점

트랜스 지방산의 정의, 유해성 및 저감화 방안에 대하여 설명하시오.

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