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식품기술사
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제98회(2012년)
식약청 HACCP 의무적용 품목 중의 하나를 선정하여 HACCP의 의의
식품기술사 제98회(2012년) 2교시 2-2번 · 25점
식약청 HACCP 의무적용 품목 중의 하나를 선정하여 HACCP의 의의를 설명하고, 7원칙, 12절차의 적용 계획을 수립하시오.
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모범답안 목차
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론
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