세균성 식중독균의 발병형태(감염형, 독소형, 중간형)에 따른 대표균

식품기술사 제128회(2022년) 4교시 4-3번 · 25점

세균성 식중독균의 발병형태(감염형, 독소형, 중간형)에 따른 대표균에 대한 특징과 증상 및 예방대책에 대하여 설명하시오.