유엔식량농업기구(FAO)/세계보건기구(WHO)는 ‘COVID-19와 식품안전: 식품 업체를 위한 지침’을…

식품기술사 제122회(2020년) 3교시 3-6번 · 25점

유엔식량농업기구(FAO)/세계보건기구(WHO)는 ‘COVID-19와 식품안전: 식품 업체를 위한 지침’을 발표(2020년 4월 7일)하였다. 이를 기준으로 식품업 종사자의 ‘작업 환경에서의 COVID-19 확산 방지’, ‘작업 환경에서의 물리적 거리 두기’를 설명하시오.