식품의 유통기한(Shelf Life) 설정방법

식품기술사 제117회(2019년) 2교시 2-1번 · 25점

모범답안 목차

• Ⅰ. 개요
• Ⅱ. 본론
• 가. 설정 원칙
• 나. 설정 절차
• 다. 설정실험 위탁
• 라. 실험 생략
• 마. 수출 제품
• Ⅲ. 결론

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