식품의약품안전처에서 제시하는 식중독 3대 예방요령

식품기술사 제104회(2014년) 3교시 3-4번 · 25점

식품의약품안전처에서 제시하는 식중독 3대 예방요령을 설명하고, 실생활에서의 식중독 예방을 위한 개인위생 관리, 올바른 식품 구매·취급 요령 등에 관한 내용을 설명하시오.