귀하가 경험하였거나 가장 잘 이해하고 있는 식품 품목을 선정하여, 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용…

귀하가 경험하였거나 가장 잘 이해하고 있는 식품 품목을 선정하여, 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정신청 시 첨부하는 식품별 위해요소중점관리계획서[중요관리점(CCP), 중요관리점의 한계기준, 모니터링 방법, 개선조치 및 검증방법을 기술한 자체 계획서]를 작성하시오.