어구·어법의 분류와 어업 방법

핵심 정리

어업은 수산물을 잡거나 거두는 일이며, 어구는 어획에 사용하는 도구, 어법은 그 도구를 이용해 어획하는 방법이다. 어구의 모양과 작동 원리, 어군을 만나는 방식에 따라 어법을 구별하면 낯선 사례도 구조적으로 판단할 수 있다. 그물을 이용하는 어법에서는 그물을 둘러치거나 끌거나 일정 장소에 설치하는지 살피고, 낚시·함정·잠수처럼 어획 원리가 다른 방법과 혼동하지 않아야 한다.

어구를 분류할 때는 움직이며 어획하는지, 한곳에 설치해 두는지, 대상물을 둘러싸거나 가두는지에 주목한다. 정치성 어구는 일정한 장소에 설치하여 어군이 들어오도록 유도하고 가두어 잡는다. 어전은 일정한 장소에 장기간 어구를 고정해 두는 고정 어구이다. 함정 어법은 어구를 설치하여 어류를 가두어 잡는 방식으로 분류된다. 어구의 명칭만으로 어법을 외우기보다 어류가 어떻게 어구에 들어가고 빠져나오지 못하는지 살핀다.

그물 어구는 그물의 부분과 조업 과정이 판단의 실마리다. 어구 그물은 날개 그물과 자루 그물로 구성된다. 전개판은 트롤 그물의 입구를 좌우로 벌려 주는 장치이다. 양망은 그물을 끌어올려 어획물을 취하는 작업이다. 반면 어획물을 어선에 싣는 과정인 양륙과 양망은 구별해야 한다. 그물코 크기는 대상 어종의 크기를 고려해 정하며, 아가미 둘레와 반드시 일치시키지는 않는다. 그물코 크기를 줄이면 어린 물고기까지 잡혀 자원 보호에 불리하다.

어구의 구성품은 맡은 기능으로 구별한다. 전개판은 그물을 감아올리는 장치가 아니다. 미끼를 바늘에 꿰어 어획하는 것은 연승·채낚기 등의 낚시 어법이며, 주낙도 미끼를 바늘에 꿰어 어획하는 어법이다. 통발은 물고기가 들어가면 나오지 못하도록 만든 유도 함정 어구이며, 저층에 서식하는 어류와 갑각류를 주로 어획한다. 해녀 어업은 산소 공급 장치 없이 잠수하여 채취하는 어업이다.

자세히

어구와 어법을 구별하는 첫 단계는 무엇을 보고 있는지 확인하는 것이다. 그물, 바늘, 통발처럼 어획에 쓰이는 도구가 어구이고, 그 도구를 어디에 어떻게 놓고 움직여 수산물을 잡는지가 어법이다. 따라서 문제에 장치 이름만 등장하면 그 기능부터 확인하고, 조업 장면이 제시되면 어군의 이동과 어구의 움직임을 순서대로 추적한다. 어군을 둘러싸는지, 그물이 이동하며 어획하는지, 고정된 어구로 유도하는지, 낚싯바늘이나 잠수를 이용하는지를 기준으로 삼으면 분류가 흔들리지 않는다.

그물 어법은 그물의 배치와 어획 과정으로 파악한다. 그물로 어군을 둘러싼다는 설명은 어군을 포위하여 어획하는 방식에 해당한다. 그물을 던지는 순간만 보는 것이 아니라, 어군이 그물 안에 놓이는 과정과 그물을 거두어 어획물을 얻는 과정까지 연결해 이해해야 한다. 그물이 날개 부분과 자루 부분으로 이루어졌다는 설명은 그물의 구조에 관한 것이며, 그물 전체가 어떤 어법에 속하는지와는 구별되는 정보다. 구체적인 어구를 물으면 구성 부분을, 어법을 물으면 어군을 잡는 원리와 조업 방식을 판단한다.

끌그물 어법은 어구를 끌어 이동시키며 어획하는 방식으로 이해할 수 있다. 트롤 그물의 경우 그물 입구가 열려 있어야 어군이 들어갈 수 있다. 이때 전개판은 입구를 좌우로 벌리는 역할을 한다. 그물을 끌어올리는 장치와 그물 입구를 펼치는 장치는 기능이 다르므로, 장치가 그물의 어떤 부분에 작용하는지 확인해야 한다. 양망은 조업 뒤 그물을 끌어올려 어획물을 취하는 작업이다. 어획물을 배 위로 올리는 양륙과는 작업 대상과 시점이 다르다. 전개판의 기능을 설명하는 보기인지, 양망 단계의 설명인지 구분하면 용어의 혼동을 줄일 수 있다.

정치성 어구는 일정한 장소에 설치해 어군의 이동을 이용한다. 어구가 어군을 쫓아가는 것이 아니라 어군이 지나가는 길목에 설치되고, 어군을 유도해 안에 가두는 원리다. 어전은 어구를 특정 장소에 장기간 고정해 두는 고정 어구의 사례다. 이처럼 장소에 고정한다는 점과 어군을 유도해 가둔다는 점은 함께 기억하되, 각각 어구의 설치 방식과 어획 원리를 설명하는 말임을 구별한다. 함정 어법도 어구를 설치하고 어류를 가두어 잡는 분류에 속한다. 어류를 직접 쫓거나 바늘로 낚는 방식과는 어획 과정이 다르다.

통발은 함정 어구의 작동을 이해하기 좋은 사례다. 물고기가 들어갈 수 있도록 유도하지만, 들어간 뒤에는 밖으로 나오기 어렵게 만든다. 따라서 통발은 미끼로 어류를 유인해 가두는 어구이며, 어류가 그물에 걸려 잡히는 방식은 아니다. 통발은 저층에 서식하는 어류와 갑각류를 주로 어획한다. 문항에서 통발의 구조, 어획 대상, 어획 수층 가운데 무엇을 묻는지 확인하고, 한 가지 정보를 다른 기준의 답으로 바꾸어 읽지 않는다.

낚시 어법에서는 바늘과 미끼의 관계가 핵심이다. 미끼를 바늘에 꿰어 어획하는 방법은 낚시 어법에 속하며, 연승과 채낚기 등이 이에 포함된다. 주낙 역시 미끼를 바늘에 꿰어 어획한다. 미끼를 이용한다는 사실이 조류를 이용하는 어법이라는 뜻은 아니다. 어선이나 어구가 물의 흐름을 이용하는지, 바늘에 꿴 미끼로 어류를 낚는지 원리를 기준으로 분류한다. 해녀 어업은 이와 달리 잠수하여 수산물을 채취하는 방법이며, 산소 공급 장치를 사용하지 않는다. 어구를 설치하거나 낚싯바늘을 쓰는 조업과는 어획 수단이 다르다.