작물의 원산지와 순화

핵심 정리

원산지는 재료나 제품이 만들어진 곳을 뜻하며, 생산지와 같은 의미로 쓰이기도 한다. 작물의 원산지는 이 뜻을 식물에 적용한 말로, 작물이 처음 재배되기 시작한 지역을 가리킨다. 작물은 인류가 이용할 목적으로 재배하는 식물이므로, 원산지는 야생식물이 사람의 재배 대상으로 들어온 지점과 관련된다.

순화는 야생식물이 사람의 이용 목적에 맞춰 재배식물로 바뀌는 과정이다. 순화는 재배식물로 바뀌는 과정 이 과정에서 식물의 생김새와 생리는 야생종과 달라진다. 야생식물이 재배식물로 순화될 때 종자의 탈락성은 감소한다. 재배식물의 순화 과정에서는 과실·종자·괴경 등 수량 관련 기관이 대형화된다.

원산지를 설명할 때 바빌로프의 유전자중심설을 자주 활용한다. 이 학설은 작물을 기원 중심에 따라 나누어 설명한다. 바빌로프의 유전자중심설에 따르면 옥수수, 고구마, 강낭콩은 모두 중남미와 남미의 기원 중심에서 유래한 작물이다.

원산지는 한 지점보다 지역 범위로 제시되는 경우가 많다. 작물과 지역은 짝으로 외운다 따라서 원산지를 묻는 문제에서는 나라 이름 하나만 보지 말고 지역 범위를 기준으로 판단해야 한다. 작물마다 원산지가 다르므로 작물과 지역을 짝지어 외워야 한다.

자세히

옥수수와 콩의 원산지

옥수수의 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부에 이르는 지역이다. 원산지를 멕시코 한 곳으로 한정하면 범위가 좁아져 틀린 설명이 된다. 멕시코와 남아메리카 북부가 범위의 양 끝이라는 점을 함께 기억해야 한다.

콩의 원산지는 만주를 중심으로 한반도를 포함하는 동북아시아이다. 옥수수의 원산지가 아메리카 대륙인 반면, 콩의 원산지는 동북아시아이다. 두 작물의 원산지를 같은 대륙으로 묶어 판단해서는 안 된다. 콩의 원산지 범위에 한반도가 포함된다는 점도 함께 기억해야 한다.

재배벼와 야생벼의 특성

재배벼는 야생벼와 비교할 때 탈립성, 내비성, 휴면성이 다르다. 탈립성은 익은 종자가 저절로 떨어지는 성질이고, 내비성은 쓰러짐을 견디는 성질이다. 이 세 특성이 재배벼와 야생벼를 비교하는 기준이다.

재배벼는 야생벼에 비해 익은 뒤에도 종자가 쉽게 떨어지지 않으므로 탈립성이 작다. 탈립이 적으면 익은 뒤에도 종자가 남아 수확 때 손실이 줄어든다. 내비성은 재배벼가 야생벼보다 강하다. 재배벼는 야생벼보다 휴면성이 약해 발아를 빨리 하도록 선발되었다.