옥수수 개화와 수이삭·암이삭

핵심 정리

자웅동주는 한 그루에 수꽃과 암꽃이 함께 피는 구조를 뜻한다. 옥수수는 한 그루에 수꽃과 암꽃이 함께 피는 자웅동주 식물이다. 옥수수는 단성화가 피며, 수이삭은 수생식기관이고 암이삭은 암생식기관이다. 옥수수는 수꽃이 먼저 성숙해 타가수분이 이루어지는 웅성선숙 작물이다. 수이삭은 줄기 끝에 달리고, 암이삭은 줄기 가운데 마디의 잎겨드랑이에 하나씩 달린다. 일반적으로 수이삭은 암이삭보다 먼저 개화한다. 암이삭의 수염추출은 수이삭이 개화한 뒤에 일어난다. 암이삭에서 나온 수염은 암술대에 해당하며, 꽃가루를 받아 수정에 관여한다. 수염 전체가 꽃가루를 받을 수 있다. 다만 꽃가루를 받는 능력은 선단 부위에 가장 집중된다. 옥수수 수염에 들어 있는 대표적인 항산화 성분은 메이신이다. 옥수수는 자웅동주이화식물이며 풍매수분을 하므로 타가 교잡이 쉬운 편이다. 교잡 채종을 할 때는 수이삭이 꽃가루를 날리기 전에 제웅한다.

자세히

개화 순서와 웅성선숙

개화 순서를 묻는 선지는 수꽃과 암꽃 중 무엇이 먼저 피는지, 또는 수이삭과 암이삭 중 무엇이 먼저 개화하는지를 가린다. 같은 그루에서 수꽃이 암꽃보다 약 2일 먼저 핀다. 수이삭이 암이삭보다 일반적으로 먼저 개화한다는 선지도 같은 방향의 설명이다. 다만 두 기준의 단위는 다르다. 수이삭과 암이삭은 이삭 단위로 비교하고, 수꽃과 암꽃은 한 그루 안의 꽃 단위로 비교한다. 먼저 비교 기준이 되는 단위를 확인해야 한다. 웅성선숙은 암꽃보다 수꽃이 먼저 성숙하는 현상이다. 따라서 암이삭이 먼저 핀다고 설명하면 틀린 선지이다. 웅성선숙 작물은 수꽃이 먼저 성숙해 타가수분이 이루어지는 작물로 제시된다.

수염의 화분 수용

수염의 기능을 묻는 선지는 수염이 어느 부위인지, 어느 부위가 꽃가루를 잘 받는지, 꽃가루가 씨방까지 어떻게 가는지를 구분한다. 수염은 포엽 밖으로 나온 뒤 수분이 이루어진다. 수염은 이삭 중앙 하부에서 먼저 나와 위아래로 퍼지며, 선단부가 가장 늦게 나온다. 수염의 화분 수용 능력은 전체에 고르게 분포하지 않는다. 수염 전체가 꽃가루를 받을 수 있다. 다만 꽃가루를 받는 능력은 선단 부위에 가장 집중된다. 따라서 전체가 꽃가루를 받을 수 있다는 설명과 그 능력이 선단에 집중된다는 설명은 모순되지 않는다. 하나의 수염에서 여러 화분이 발아하더라도 씨방에 도달하는 화분관은 하나다. 발아한 화분의 수와 씨방에 도달하는 화분관의 수는 구분해야 한다. 씨방 도달 화분관은 하나라는 점을 기준으로 삼으면 두 수를 혼동하지 않는다. 수염과 꽃밥의 모양도 구별해야 한다. 수꽃의 꽃밥은 아래로 늘어진 긴 원통형이고, 암술머리는 실처럼 늘어진 수염 모양이다.

수이삭과 암이삭의 착생 위치

착생 위치는 수이삭과 암이삭을 구별할 때 기본이 되는 물음이다. 수이삭은 줄기 끝, 곧 식물체의 꼭대기에 달린다. 암이삭은 줄기 가운데 마디의 잎겨드랑이에 하나씩 달린다. 잎겨드랑이는 잎이 줄기에 붙은 자리이다. 따라서 암이삭의 위치를 찾을 때는 잎과 줄기가 만나는 자리를 기준으로 삼는다. 수이삭은 식물체의 가장 위쪽에 생기므로 두 위치를 뒤바꾼 선지는 이 기준으로 가려낼 수 있다.

표의 첫째 행은 위치를 묻는 선지에, 둘째 행은 기관을 묻는 선지에, 셋째 행은 소수나 작은꽃을 묻는 선지에 활용한다. 위치와 기관을 함께 대조하면 한 선지에 포함된 두 착오를 모두 찾을 수 있다.