잡곡의 재배환경 비교

핵심 정리

잡곡의 재배환경을 비교할 때는 작물마다 물·온도·토양에 대한 요구가 다르다는 점을 살펴본다. 작물별로 재배에 알맞은 환경이 다르므로, 그 기준을 세우는 것이 핵심어이다. 비교 기준은 물·온도·토양 적응성의 세 가지로 나눌 수 있다.

물에 대한 요구는 요수량과 뿌리 형태로 구분한다. 요수량이 적으면 내건성이 강하다는 관계는 요수량 적음 = 내건성 강함으로 기억한다. 기장은 요수량이 적어 내건성이 강한 작물이다. 뿌리가 얕은지 깊은지도 함께 살펴야 한다. 뿌리 형태에 따라 같은 건조 조건에서도 수분을 얻는 방식이 달라진다.

온도에 대한 요구는 고온을 좋아하는 작물과 저온에 강한 작물로 나누어 살펴본다. 율무는 고온을 좋아해 고온에서도 생육이 양호하다. 이 두 특성을 구분하지 않으면 기후 적성에 관한 선지를 잘못 판단할 수 있다.

작물마다 토양 적응성의 차이도 크다. 메밀은 토양 적응성이 넓어 척박한 땅에서도 재배된다. 율무는 강알칼리성 토양에 약하므로 토양에 관한 선지에서는 메밀과 구분해야 한다.

작물의 적응 범위를 지나치게 넓거나 좁게 잡으면 선지를 틀리게 판단할 수 있다. 작물이 잘 자라는 조건과 견딜 수 있는 조건을 나누어 두면 비교 문항에 대응하기 쉽다.

자세히

기장의 내건성과 고온 적응

기장은 심근성이고 내건성이 강하며 생육기간이 짧아 산간 고지대에도 적응한다. 기장의 내건성은 적은 요수량과 깊은 뿌리로 설명할 수 있으므로, 물에 관한 선지에서는 두 근거를 함께 기억한다. 한편 기장은 온도 측면에서 개화기에 고온이 유리하다. 개화기와 등숙기는 서로 다른 생육 단계이므로, 고온이 유리한 시기를 묻는 선지에서는 두 단계를 구분해야 한다.

표의 '-'는 이 개념의 기출에서 다루지 않은 항목을 뜻한다.

율무의 기후와 발아 조건

율무의 발아적온은 25~30°C이고 20°C에서는 발아가 늦어지며, 발아적산온도는 약 180°C이다. 발아 단계의 온도와 생육기의 기후는 서로 다른 조건이므로 발아적온과 생육 적성에 관한 선지를 혼동해서는 안 된다. 생육기에는 율무가 고온다습하고 비옥한 환경에서 잘 자란다.