작물 파종과 재식: 시기·파종량·재식밀도

핵심 정리

파종은 씨앗을 밭에 뿌리거나 심어 싹이 나고 자라도록 하는 작업이고, 재식은 심은 개체 사이의 간격과 단위 면적당 개체 수를 정하는 작업이다. 파종과 재식은 수확량을 좌우하는 기초 재배 관리이므로, 파종 시기와 파종량, 재식밀도를 작물의 특성과 토양 조건에 맞춰 함께 정해야 한다. 파종 시기가 맞지 않으면 출현과 생육이 흔들리므로, 파종 시기는 재배 성패를 가르는 첫 관문이다.

파종 시기는 작물의 기온 요구와 지역 기후에 따라 정한다. 감자는 봄이 파종 적기이며, 7월 초순에서 중순은 파종 적기가 아니다. 파종 시기는 계절과 기후를 함께 고려해 판단한다. 작물과 지역을 함께 기억해야 파종 시기에 관한 선지를 정확히 구분할 수 있다.

파종량은 뿌릴 씨앗의 양을 정하는 기준이다. 밭작물의 파종량은 종자 발아율을 고려하여 정한다. 발아율을 고려하지 않으면 목표한 개체 수를 확보하기 어려우므로, 파종량은 발아율을 바탕으로 계산하는 것이 기본이다. 손실이 예상되거나 재배 목적이 달라지면 파종량이 늘어날 수 있다.

재식밀도는 토양 조건과 품종 특성에 따라 정한다. 재식밀도를 일률적으로 정하지 않고 토양의 비옥도, 조생종과 만생종의 차이, 품종 유형을 함께 고려한다. 파종 방법도 개체 수에 영향을 준다. 세조파는 줄 사이를 좁혀 조밀하게 뿌리는 방식이므로 단위 면적당 식물 개체 수가 많다. 다만 개체 수가 늘면 개체마다 이용할 수 있는 공간은 줄어든다.

자세히

작물별 파종 시기

아래 표는 작물별 파종 시기를 기준 지역과 함께 정리한 것이다. 파종 시기를 외울 때 지역도 함께 기억해야 지역이 다른 선지를 가려낼 수 있다.

보리는 맥류이므로 중부지방에서 10월 중순에서 하순에 파종한다. 옥수수는 중부 평야지에서 4월 중순에서 하순에 파종하는 것이 적기다. 보리와 옥수수를 모두 봄 파종 작물로 묶으면 보리의 가을 파종 시기를 놓치므로, 두 작물의 파종 시기를 구분해 기억해야 한다.

콩의 파종 시기와 서리

콩은 기온이 충분히 오른 뒤 파종한다. 콩의 파종 시기를 판단할 때는 기온 조건과 늦서리 피해 여부를 함께 살펴야 한다. 콩은 늦서리 피해가 없고 평균 기온이 높을 때 일찍 파종하는 것이 좋다. 콩을 일찍 파종하려면 늦서리 피해가 없어야 하고 평균 기온도 높아야 한다. 두 조건 중 하나만 고려하면 선지를 잘못 판단하기 쉽다.

파종량 결정 기준

출하기는 파종량을 정할 때 고려하는 사항이 아니다. 출하 시기는 수확 이후의 일정과 관련되므로 파종량 계산의 변수로 넣지 않는다. 파종량 문제는 발아율을 기준으로 계산하면 선지를 판단하기 쉽다.