벼 육묘와 씨앗 처리

핵심 정리

육묘는 싹을 틔운 볍씨를 모판흙을 넣은 육묘상자에 파종하여 모를 길러 본논에 옮겨 심을 때까지의 과정이다. 기계이앙재배는 일정한 크기와 상태의 모를 요구하므로 육묘의 품질이 이앙 작업의 성패를 좌우한다. 보통 쓰는 육묘상자는 60cm×30cm, 깊이 3cm의 목제나 플라스틱제이다. 기계로 파종할 때는 싹이 웃돋아 있으면 파종기가 막히거나 고르게 뿌려지지 않으므로, 싹틔움을 가지런히 한 볍씨를 써야 한다. 파종 후에는 물을 대어 얇게 복토하고 전열육묘기에 넣어 32°C로 2일간 두면 싹이 거의 1cm 정도로 가지런해진다.

씨앗 처리는 육묘 앞 단계에서 종자의 질과 건강을 정하는 작업이다. 씨가림은 소금물로 종자를 고르는 단계이며, 이때 쓰는 소금물의 비중 기준이 작업의 성패를 가른다.까락이 없는 메벼 품종의 씨가림에는 비중 1.13 정도의 소금물을 쓴다. 씨가림은 충실한 종자만 남기는 첫 관문이며, 이 관문을 거친 종자가 이후 단계의 출발점이 된다.

종자 소독은 병 예방이 목적이다.볍씨 종자 소독은 종자에 붙어 전염되는 병원균에 의한 병을 예방한다. 소독의 대상은 흙이 아니라 종자에 붙어 있는 병원균이라는 점을 기억해야 한다. 육묘 과정에서는 종자와 흙을 함께 관리해야 병을 줄일 수 있으며, 모판흙의 산도 관리도 그 연장선에 있다.상토 pH를 5.0 정도로 조정하면 벼 입고병을 예방할 수 있다.

모는 초기에 법씨 속 저장양분을 흡수하며 자란다. 출아 뒤 1엽은 잎새가 없는 불안전한 잎이고, 그 뒤 2엽, 3엽이 차례로 나온다. 출아 후 육묘기에서 갑자기 강한 빛에 내놓으면 모가 흰꽃이 피므로, 약한 빛에서 차츰 순응시키고 약 25°C에서 2일간 둔다. 그 뒤 비닐터널이나 하우스에서 20°C 정도로 보온하면서 서서히 자연기온에 순응시킨다. 4엽이 나올 무렵에는 법씨의 양분이 소모되어 모는 모판흙의 양분을 흡수하며 생장한다. 이 전환을 이해하면 육묘 기간의 관리 원리를 설명할 수 있다.

육묘 방식은 이앙 시기와 착근 능력을 기준으로 어린모, 중모, 만식재배 등으로 나뉘며, 이앙 시기의 조절이 이 재배들을 가르는 핵심 기준이다. 이앙 시기 조절이 재배형을 가른다 각 재배형은 이앙 시기와 착근 능력이 서로 달라서 재배 조건에 맞춰 구분하여 선택해야 한다.

자세히

씨담그기

씨담그기는 종자가 물을 흡수하도록 하는 단계이며, 원칙은 저온에서 서서히 충분히 흡수시키는 것이다.씨담그기는 저온에서 서서히 충분히 흡수시키는 것이 원칙이다. 씨담그기는 저온·서서히·충분히 여기서 요구되는 것은 속도가 아니라 흡수가 충분히 이루어지는 것이다. 흡수를 서두르면 종자 속까지 물이 스미기 전에 단계가 끝날 수 있으므로, 저온에서 시간을 들이는 방식이 원칙으로 자리 잡았다.

씨담그기 중에는 물을 자주 갈아 준다. 물 갈기는 종자에 산소를 공급하고 부패나 발효를 막기 위한 조치로, 두 목적을 함께 달성한다. 물을 갈아 주는 작업은 씨담그기 중에도 계속 이루어져야 하며, 생략하면 산소 공급과 위생 관리가 함께 무너진다. 씨담그기는 흡수 조건과 위생 조건을 같은 단계에서 맞추는 작업이다.

염수선과 휴면

염수선의 목적은 충실하고 무거운 종자를 골라내는 데 있다. 염수선은 충실하고 무거운 종자 선별 휴면과 발아 촉진은 염수선과 구분되는 별개의 문제이므로, 두 작업을 같은 목적으로 묶으면 안 된다. 가벼운 종자는 제외되고 무거운 종자는 남는다는 점에서 염수선의 기준은 무게이며, 씨가림에서 쓰는 소금물 비중이 그 기준을 정한다.