최근 한국, 중국 및 일본 등 세계적으로 신선 식품

최근 한국, 중국 및 일본 등 세계적으로 신선 식품에 대한 수요가 증가하면서 국내·외적으로 콜드체인에 대한 관심이 커지고 있으며, 냉동냉장은 콜드체인에서 가장 중요한 한 부분이라고 할 수 있다. 콜드체인 선진화 구축을 위한 기술개발 방안에 대하여 설명하시오.