식품가공·공정공학 개념서 목차

식품가공·공정공학 개념서의 목차입니다. 6단원이고, 본문은 앱에서 읽을 수 있습니다.

• 농산식품 가공미리보기
• 축산식품가공
• 수산식품가공
• 유지가공
• 식품공정공학
• 제품개발

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