품질 관리 도구와 QC 7가지 도구

핵심 정리

품질 관리는 제품과 공정의 품질을 유지하고 개선하기 위해 자료를 수집하고 분석하는 활동이다. 이때 사용하는 차트, 기법, 전략을 품질 관리 도구라고 부르며, 그중 공정 개선에 널리 쓰이는 7가지 기본 도구를 QC 7가지 도구라 한다.

품질 검사에서는 제품 전체를 검사할지 일부만 검사할지를 정할 수 있다. 모든 제품을 검사하는 방법은 전수 검사이다. 반면 일부 제품만 검사하는 방법은 샘플링 검사이다. 두 방법은 검사 대상의 범위가 다르다.

자료를 모을 때는 체크시트를 쓴다. 데이터를 항목별로 기록하고 집계하는 도구다. 집계된 자료를 빈도순으로 정리하면 파레토도가 된다. 파레토도는 불량이나 손실 항목을 크기 순으로 나열하여 중요한 소수의 원인을 찾는 도구이다. 원인 분석 단계에서는 특성 요인도를 쓴다. 특성 요인도는 문제의 원인을 큰 가지와 작은 가지로 체계적으로 나타낸 도구이다.

두 변수의 관계는 산점도로 파악한다. 산점도는 두 변수 사이의 상관관계를 점으로 나타낸다. 공정의 상태가 안정되어 있는지는 관리도로 판단한다. 관리도는 관리 상한선, 중심선, 관리 하한선을 설정하고 측정값을 그래프로 나타낸다.

품질 관리를 통계 기법으로 수행하는 방식을 SQC(통계적 품질 관리)라 한다. 개선 활동을 조직적으로 추진하는 방법으로는 TQM과 6시그마가 있다. TQM은 구성원 모두가 참여해 품질을 지속적으로 개선하는 종합적 품질 경영 기법이다. 6시그마의 추진 절차는 정의-측정-분석-개선-통제(DMAIC)이다.

자세히

품질 관리 도구는 자료를 수집·정리하고, 원인을 분석하거나 변수의 관계와 공정 상태를 파악하는 데 쓰인다. 자료를 모은 뒤 정리하고 분석하는 흐름에 맞춰 각 도구의 용도를 익힌다.

먼저 자료를 수집하는 단계이다. 검사 대상을 정할 때 제품 전체를 검사하는 전수 검사는 결과가 정확하지만 비용과 시간이 많이 든다. 반대로 샘플링 검사는 일부 제품만 검사하므로 비용과 시간을 줄일 수 있다. 검사 결과는 체크시트에 항목별로 기록한다. 체크시트는 발생 횟수를 세어 집계하는 도구이므로 이후 정리 단계의 원자료가 된다.

다음은 자료를 정리하는 단계이다. 항목별 크기를 막대로 나타내고 누적 비율을 꺾은선으로 함께 표시한 도표가 파레토도이다. 파레토도에서 막대가 가장 높은 항목이 결과에 가장 큰 영향을 미치는 원인으로 해석된다. 누적 비율이 일정 수준에 이르는 앞쪽 항목에 개선 노력을 집중하면 효율이 높아진다.

그다음은 원인을 분석하는 단계이다. 특성 요인도는 결과인 문제를 오른쪽 머리에 두고, 원인을 큰 가지로 나누어 그 아래 세부 원인을 뼈대 형태로 배열한다. 생선 뼈 그림이라고도 부른다. 파레토도가 '얼마나 자주 생기는가'를 보여 준다면 특성 요인도는 '왜 생기는가'를 체계적으로 보여 준다는 점에서 역할이 다르다.