비료의 종류와 시비 방법

핵심 정리

비료는 작물 생육에 필요한 양분을 공급하거나 토양의 성질을 개선하기 위해 쓰인다. 분류할 때는 주성분, 원료, 시용 시기, 비효의 지속 정도처럼 기준을 나누어 보아야 한다. 질소질·인산질·칼륨질 비료는 비료의 3요소와 관련된 분류이며, 칼슘은 비료의 3요소에 속하지 않는다. 석회질 비료는 칼슘을 공급하고 산성 토양을 개량하는 데 쓰이며, 석회 시용은 토양 pH를 높인다. 유기질 비료는 동식물 유래 원료로 만든 비료다.

비료의 이름은 성분과 작용을 연결해 판단한다. 요소와 황산암모늄은 질소질 비료이고, 염화칼륨은 칼륨질 비료다. 과인산석회는 인산질 비료이며, 용성인비는 알칼리성 인산질 비료다. 석회질소는 질소질이면서 알칼리성 비료이고, 황산암모늄은 생리적 산성 질소질 비료다. 비료의 산성·알칼리성은 산성 토양의 개량 여부를 판단할 때도 중요하다.

시용 시기로 나누면 파종이나 정식 전에 주는 비료가 밑거름이고, 생육 중에 추가로 주는 비료가 웃거름이다. 뿌리 주변 토양에 주는 방법과 잎에 양분을 공급하는 엽면시비는 위치와 흡수 경로가 다르다. 시비 방법을 고를 때는 비료의 성질, 작물의 생육 단계, 토양 상태와 결핍 증상을 함께 살핀다. 퇴비는 유기물 함량이 부족한 토양의 개량에 이용할 수 있다.

양분 결핍 증상은 원소별로 구분해야 한다. 질소 결핍은 성숙한 아래 잎의 황화와 생육 저하로 나타날 수 있다. 인 결핍은 잎이 암녹색이나 자색·보라색을 띠는 증상과 연결된다. 칼슘은 세포벽의 생성과 강화에 관여하고 체내 이동이 적어, 결핍 증상이 어린잎이나 과실에서 나타날 수 있다. 마그네슘은 엽록소의 구성 성분이며, 결핍 시 잎맥 사이가 황변하고 엽면시비로 보충할 수 있다.

자세히

비료를 고를 때는 먼저 해결하려는 문제가 양분 부족인지 토양 성질의 문제인지 구별한다. 작물의 생육을 돕기 위한 비료는 주성분에 따라 질소질·인산질·칼륨질 등으로 나눈다. 이 세 성분은 비료의 3요소와 연결되는 분류지만, 식물 생육에 필요한 다른 원소까지 이 세 가지로 한정되는 것은 아니다. 칼슘·마그네슘·규산 및 미량 원소를 공급하는 비료도 있다. 따라서 ‘비료의 3요소’와 ‘식물에 필요한 모든 양분’을 같은 뜻으로 취급하지 않는다. 석회질 비료는 토양 개량과 칼슘 공급이라는 두 측면에서 살핀다. 칼슘은 비료의 3요소에 속하지 않는다.

비료 이름은 성분의 종류와 산성·알칼리성 정보를 함께 읽어야 한다. 질소질 비료라고 해서 산성 토양에 언제나 알맞은 것은 아니다. 황산암모늄은 생리적 산성 비료이므로 산성 토양에 주면 산도가 더 높아질 수 있다. 반대로 산성 토양의 산도를 교정할 때는 석회를 이용하며, 생석회는 산성 토양에 시용하여 산도를 교정한다. 석회 시용은 토양 pH를 높이는 작용과 연결된다. 용성인비는 알칼리성 인산질 비료이고, 과인산석회는 인산질 비료다. 석회질소는 질소질 비료이면서 알칼리성 비료라는 점을 함께 기억한다.

원료에 따른 분류에서는 유기질 비료와 무기질 비료를 구별한다. 유기질 비료는 동식물 유래 원료로 만든다. 퇴비는 유기물을 공급하므로 토양의 유기물 함량이 부족할 때 개량 재료로 사용할 수 있다. 녹비작물은 토양에 양분을 보태는 역할을 하지만, 파종 시기나 생육 조건에 따라 작물과 양분 경합이 생길 수 있다. 깻묵 액비를 웃거름으로 주는 것은 양분 관리에 해당하며 유기 농산물 재배에서도 허용된다. 다만 유기질이라는 이유만으로 언제나 안전하거나 부족한 양분을 즉시 해결한다고 단정하지 않는다. 염류가 이미 집적된 토양에는 양분이 많은 가축분뇨를 더 주면 염류 농도가 높아져 피해가 커질 수 있다. 퇴비도 과다 시용하면 염류가 집적될 수 있다. 계분은 양분이 많아 과다 시용할 경우 토양 염류 집적을 높인다.

시용 시기는 작물의 양분 요구와 생육 단계에 맞춘다. 밑거름은 파종이나 정식 전에 주는 비료다. 작물이 자라기 전에 토양에 섞거나 뿌리 주변에 두어 생육에 필요한 양분을 마련한다. 생육 중 추가로 주는 웃거름은 작물의 생육 상황을 살펴 필요한 양분을 보충하는 방식이다. 깻묵 액비를 웃거름으로 주는 사례도 양분 관리로 이해한다. 시기 구분은 비료의 성분 분류와 별개다. 같은 비료도 언제 주었는지를 기준으로 밑거름 또는 웃거름으로 부를 수 있다.

주는 위치에 따라서도 방법이 달라진다. 토양에 고루 뿌리는 방식은 넓은 면적에 비료를 분포시키는 방법이다. 뿌리 가까운 곳에 두는 위치 시비는 양분이 작물 뿌리 주변에 놓이도록 하는 방식이다. 생육 중에는 줄 사이 또는 작물 가까이에 웃거름을 주어 양분을 보충할 수 있다. 어느 방법이든 비료가 종자나 뿌리에 지나치게 가까이 놓여 피해를 주지 않도록 하고, 시용 뒤에는 토양과 작물 상태를 살핀다. 엽면시비는 비료를 잎에 주어 양분을 공급하는 방법이다. 토양에 주기 어려운 상황이나 특정 양분을 보충할 때 활용할 수 있지만, 병을 방제하는 방법과는 구별한다. 요소 엽면시비는 영양 공급 방법이지 병 방제 방법이 아니다. 유기농 재배에서는 요소 같은 합성 화학비료를 시비할 수 없다.