작물의 분류(용도·생육 형태·재배 기간)

핵심 정리

작물은 사람이 이용하려고 재배하는 식물이다. 작물은 여러 기준으로 분류하며, 농업 기초 기술에서 자주 다루는 기준은 용도, 생육 형태, 재배 기간이다. 용도 분류는 무엇에 쓰는지, 생육 형태 분류는 어떤 모습으로 자라는지, 재배 기간 분류는 생활사를 마치는 데 몇 해가 걸리는지를 살핀다. 따라서 한 작물이 기준에 따라 서로 다른 분류명을 갖는 것은 모순이 아니다.

용도에 따라 작물은 식량 작물, 원예 작물 등으로 나뉜다.작물은 용도에 따라 식량 작물, 원예 작물 등으로 나뉜다. 원예 작물에는 채소, 과수, 화훼 등이 포함된다. 기호 작물과 공예 작물도 용도에 따른 분류이다.

생육 형태에 따른 분류는 식물체가 자라는 모습을 살핀다. 생육 형태의 분류명은 자료에 따라 다르므로, 문제에 나온 용어와 그 기준을 함께 확인해야 한다. 예를 들어 보리의 생육 형태가 포복형이라는 진술은 옳지 않다. 벼는 주형 작물로 분류된다. 반면 토마토를 주형 작물로 분류한 진술은 옳지 않다.

재배 기간에 따라 작물은 한해살이, 두해살이, 여러해살이로 나뉜다.작물은 생존 연한에 따라 한해살이, 두해살이, 여러해살이 작물로 나뉜다. 한해살이 작물은 한 해 안에 생활사를 마친다. 두해살이 작물은 두 해에 걸쳐 생활사를 마치며, 여러해살이 작물은 여러 해 동안 자란다. 벼, 옥수수, 콩, 배추는 재배 기간상 한해살이 작물로 분류된다.

자세히

작물의 분류는 같은 식물을 여러 기준으로 살펴보는 일이다. 먼저 이용 목적을 확인하고, 다음으로 생육 형태를 살핀 뒤, 생활사를 마치는 데 걸리는 시간을 확인한다. 기준을 나누어 보면 용도, 생육 형태, 재배 기간을 혼동하지 않는다.

첫째, 용도 분류는 작물을 이용 목적에 따라 묶는다. 식량 작물은 사람의 식량으로 쓰이고, 원예 작물에는 채소, 과수, 화훼 등이 포함된다. 기호 작물은 사람의 기호에 맞게 이용하며, 공예 작물은 가공해 공업 원료나 공예 재료로 쓴다. 이 분류명은 식물의 생김새가 아니라 이용 목적을 나타낸다. 예를 들어 오이는 채소이며, 용도 분류에서 유료 작물에 속하지 않는다. 용도와 생육 형태는 서로 다른 분류 기준이다.

둘째, 생육 형태 분류는 식물체가 자라는 모습을 본다. 자료에 따라 주형, 경형, 포복형 등 서로 다른 명칭을 사용한다. 포복형은 줄기가 땅 위를 기면서 마디에서 뿌리를 내리는 형태이다.포복형은 줄기가 땅 위를 기면서 뿌리를 내리는 생육 형태이다. 오이는 덩굴성 식물이며, 생육 형태상 주형 작물이 아니다. 분류명과 정의는 자료에서 제시한 기준에 맞추어 확인해야 한다.

셋째, 재배 기간 분류는 생활사가 끝나는 데 걸리는 시간을 본다. 한해살이 작물은 씨앗을 뿌린 해 안에 발아, 생장, 개화, 결실을 마치고 죽는다. 벼, 옥수수, 감자가 여기에 속한다. 감자는 봄에 심어 가을에 수확하는 한해살이 작물로 분류된다. 두해살이 작물은 첫해에 영양 생장을 하고 둘째 해에 꽃과 열매를 맺는다. 여러해살이 작물은 여러 해 동안 자란다. 대두는 재배 기간에 따라 일년생 작물로 분류되며, 다년생 작물이 아니다.