요수량과 증산

핵심 정리

요수량은 작물 수분경제의 척도다. 이 값은 작물이 물을 얼마나 경제적으로 쓰는지 상대적으로 비교하는 데 쓰인다. 물이 부족한 포장에서 작물을 고르거나 재배 방법을 정할 때 요수량을 기준으로 삼을 수 있다. 요수량은 같은 물로 작물마다 건물을 얼마나 만드는지 비교하는 개념이다.

요수량은 증산과 함께 이해해야 한다. 요수량이 커지면 증산능률은 낮아진다. 두 값은 반대 방향으로 움직이므로, 선지에서 어느 값이 큰지 판단할 때 이 관계를 활용할 수 있다.

요수량이 적은 작물은 건조한 토양과 한발에 대한 저항성이 강한 편이다. 이 관계는 한발이 잦은 밭에서 작물을 고를 때 참고할 수 있다. 다만 저항성은 토양 수분과 기상 조건에도 영향을 받으므로 요수량 하나로 단정하지 않는다.

증산은 식물이 잎 뒷면의 기공으로 수분을 내보내는 작용이다. 증산율은 증산된 물의 질량을 생산된 건조 물질의 질량으로 나눈 비율이며, 농작물은 건물 1kg당 물 200~1000kg 범위에 드는 경향이 있다. 증산 속도는 기공의 열림 정도뿐 아니라 습도, 온도, 바람, 햇빛 등 잎 주변의 증발 요구도에 따라서도 달라진다.

자세히

작물별 요수량의 차이

요수량의 핵심은 작물 사이의 크기를 비교하는 것이다. 값을 바로 대조하려면 같은 기준으로 비교해야 한다.

요수량이 가장 큰 작물은 알팔파다. 작물 간 순서는 알팔파, 감자, 옥수수 순으로 요수량이 크다. 옥수수·기장·수수 등은 요수량이 작고, 클로버·알팔파 등은 요수량이 크다. 따라서 알팔파 쪽은 크고 옥수수 쪽은 작다고 외우면 선지를 구분하기 쉽다. 같은 양의 물을 주어도 작물마다 건물 생산량이 다르다는 뜻이다. 선지에 작물 이름과 대소가 함께 나오면 알팔파를 기준으로 나머지 작물의 순서를 살펴보면 된다. 같은 분류에 속한다는 이유만으로 대소를 단정하지 말고, 표나 선지에 주어진 값으로 확인한다.

요수량과 증산 지표의 관계

요수량과 관련된 네 용어는 같은 뜻이거나 역수 관계이다. 네 용어의 관계는 다음 표와 같다.

요수량이 기준이고 나머지 용어는 요수량과의 관계에 따라 구분된다. 증산계수는 요수량과 같은 값이며, 증산능률과 증산효율은 요수량의 역수이다. 역수 관계인 값은 요수량이 커지면 작아지고 요수량이 작아지면 커진다. 대소를 판단할 때는 두 용어가 같은 뜻인지 역수 관계인지 먼저 확인한다.