종자 휴면의 원인과 유형

핵심 정리

휴면은 발아 조건이 맞아도 싹을 틔우지 못하는 상태다. 휴면의 원인은 배 자체에 있는 배휴면과 종피에 있는 종피휴면으로 크게 나뉜다. 배휴면은 배 자체의 내생적 요인으로 발아가 억제되는 현상이다. 배가 생리적으로 미숙하거나 발아 능력이 없어 생기는 휴면이 여기에 해당한다.

종피휴면은 종피가 물이나 기체의 통과를 막아 발아가 억제되는 휴면이다. 콩과의 경실은 배꼽·주공·봉선에 큐티클층과 울타리세포가 잘 발달하여 수분 투과가 저해된다. 경실은 불투수성 종피 때문에 물 흡수가 어려워 발아가 늦어지는 종자다. 귀리와 보리는 종피의 불투기성 때문에 발아하지 못하고 휴면할 수 있다.

발아를 억제하는 물질도 휴면을 만든다. 순무 종자의 휴면은 과피에 있는 발아억제물질 때문이다. 쿠마린은 발아를 억제하는 대표적 물질이다.

휴면은 한 번 타파되었다고 끝나지 않는다. 잡초 종자는 휴면이 타파되어도 환경이 불량하면 2차 휴면이 유도된다. 휴면이 깨진 뒤에도 환경이 발아를 좌우한다. 인삼 종자의 휴면 원인은 씨눈(배)의 미숙이다.

휴면은 원인이 종자 안에 있는지 환경에 있는지로도 나눌 수 있다. 자발적 휴면은 종자 자체의 성질이나 구조 때문에 발아 조건이 맞아도 싹을 틔우지 못하는 상태이다. 환경 조건 때문에 생기는 휴면은 타발휴면이라 부른다. 휴면하지 않는 예외로 맹그로브 같은 태생 종자는 열매가 가지에 달린 채 발아한다.

자세히

배 자체에서 생기는 휴면

배휴면은 종피의 구조와 관계없이 배의 생리 상태가 발아를 막는 휴면이다. 배아 휴면은 높은 ABA:GA 비율을 특징으로 한다. 이 휴면을 깨려면 호르몬의 생합성과 분해가 바뀌어 낮은 ABA/GA 비율 쪽으로 옮겨가야 한다. 배아 휴면인 종자는 아브시스산에 대한 감수성이 높고 지베렐린에 대한 감수성은 낮다. 따라서 배휴면을 판단할 때는 종피가 아니라 배의 상태를 먼저 봐야 한다.

종피가 막아서 생기는 휴면

종피휴면은 종피의 물리적 제한이 낮은 배아 성장 잠재력과 결합해 실질적인 휴면을 만든다. 지베렐린은 배아 성장 잠재력을 높이거나 종피를 약화시켜 뿌리가 종피를 뚫고 나오게 함으로써 이 휴면을 깬다. 막히는 대상은 종류마다 다르다. 아래 표는 그 차이를 보여준다.

경실과 불투기성 종피는 둘 다 종피가 막는다는 점에서 같지만, 막는 대상이 물인지 기체인지에서 구별된다.