시비 원칙과 시기

핵심 정리

시비는 작물이 필요로 하는 양분을 땅에 보충해 생육과 수확물의 품질을 확보하는 일이다. 시비 원칙의 출발점은 작물이 수확되는 부위와 생육 단계에 따라 주는 성분과 시기를 달리하는 데 있다. 같은 질소 비료라도 주는 시기에 따라 작물이 받는 효과가 다르므로, 시비는 양의 많고 적음보다 성분과 시기를 짝지어 이해해야 한다.

연화재배를 하는 작물은 전년도에 충분히 시비해야 한다. 이 원칙은 당해 작기의 시비뿐 아니라 한 해 앞의 시비 상태도 함께 살펴야 한다는 뜻이다. 작물이 흡수하고 남긴 양분이 다음 작기의 토양에 이어진다는 점에서 이 원칙의 취지를 알 수 있다.

작물의 생육은 영양생장과 생식생장으로 나뉘며, 중심이 되는 단계에 따라 비료의 효과가 달라진다. 수확 부위도 시비를 결정하는 기준이다. 뿌리, 종자, 과실, 꽃, 잎을 수확하는 작물은 중요하게 공급할 성분과 시기가 각각 다르므로, 수확 부위를 먼저 확인하면 시비 설계의 방향을 정할 수 있다.

벼에는 시기별로 여러 종류의 거름을 준다. 밑거름, 새끼칠거름, 이삭거름, 알거름을 모내기부터 이삭이 다 팬 뒤까지 시간 순서로 배열하고 기준점을 잡는 것이 벼 시비의 기본이다. 벼는 모내기 뒤 새끼치기, 출수, 등숙 단계로 이어지므로 각 거름의 시기를 생육 단계와 연결해 외우는 것이 효율적이다.

자세히

종자·과실 수확 작물의 성분 전환

종자를 수확하는 작물은 영양생장기에는 질소의 효과가 크고, 생식생장기에는 인과 칼리의 효과가 크다. 이때는 작물이 어느 생육 단계에 있는지가 판단 기준이다. 생육 단계를 먼저 확인한 뒤 그 단계에서 효과가 큰 성분을 고르면 된다. 질소는 잎과 줄기가 자라는 앞 단계에, 인과 칼리는 씨를 맺는 뒤 단계에 맞춘다고 구분하면 혼동을 줄일 수 있다.

과실을 수확하는 작물도 인과 칼리가 중심이지만, 적용하는 기준은 다르다. 과실을 수확하는 작물은 결과기에 인과 칼리가 충분해야 과실의 발육과 품질 향상에 유리하다. 종자 작물에서는 생식생장기 전체에 효과가 큰 성분을 살피지만, 과실 작물에서는 결과기와 과실의 발육·품질을 연결해 살핀다. 두 작물에 필요한 성분은 겹치므로, 선지를 판단할 때는 기준 시기와 목적을 함께 확인해야 한다.

성분별 작물 반응

작물마다 효과가 큰 성분이 다르다. 벼는 규소를 많이 흡수하므로 규산질 비료의 효과가 크다. 규산은 벼의 줄기와 잎을 튼튼하게 하는 성분으로 알려져 있어, 질소·인·칼리 중심으로 생각하는 다른 작물과 구분된다. 콩과작물은 석회와 인산의 시비 효과가 크다. 콩과작물은 석회와 인산을 중심으로 살펴야 질소 중심으로 답을 고르는 실수를 피할 수 있다.

혼파 문제는 두 작물이 함께 자랄 때 어떤 비료가 어느 쪽에 유리한지 묻는다. 화본과목초와 콩과목초를 혼파할 때 인산·칼리를 많이 주면 콩과목초가 우세해진다. 어떤 성분을 많이 주었을 때 어느 목초가 유리해지는지 묻는 문제이므로, 성분과 목초의 짝을 함께 기억해야 한다.