벼의 형태와 생육 단계

핵심 정리

벼의 생육은 영양생장과 생식생장으로 나뉜다. 이 구분을 뼈대로 삼으면 개별 단계를 순서대로 배열할 수 있다. 재배는 씨앗을 물에 불리는 단계에서 시작된다. 볍씨를 물에 담가 싹이 트는 데 필요한 수분을 흡수시키는 단계가 씨 담그기(침종)이다. 싹이 튼 뒤에는 못자리에서 어린 모를 기르며, 이 기간은 유묘기에 속한다. 못자리에서 기른 모는 이후 본답으로 옮겨 심어 자라므로, 유묘기는 본답 생육 이전의 단계이다. 단계의 앞뒤 관계를 먼저 파악해야 개별 사실을 제자리에 놓을 수 있다.

수확 시기는 단계 이름만으로 정하지 않고, 이삭이 익은 상태와 출수 후 기간을 함께 보고 판단한다. 이삭이 노랗게 익어 수확할 수 있는 시기는 출수 후 30~35일경의 황숙기이다. 벼의 수확적기는 황숙기이다. 수확적기를 묻는 선지는 황숙기라는 단계명과 출수 후 기간을 짝지어 판단한다.

물 관리와 재배관리는 생식생장과 맞물려 있다. 벼가 물을 가장 많이 필요로 하는 시기는 수잉기이다. 재배관리는 새끼칠거름, 중간 물빼기, 알거름, 완전 물빼기 순서로 진행된다. 거름 주기와 물빼기가 번갈아 배치되므로, 어느 처리가 앞서는지 순서로 외워야 한다. 물을 대는 시기와 빼는 시기를 구분하지 못하면 재배관리 선지를 판단하기 어렵다.

형태 구조는 꽃, 잎, 종실, 뿌리로 나누어 정리한다. 벼 꽃은 갖춘꽃이며 수술 6개와 암술 1개를 가진다. 잎은 잎몸과 잎집으로 나뉘고, 그 경계에 잎혀와 잎귀가 있다. 종실에서는 내영과 외영이 현미를 싸고 있다.

단계, 물 관리, 수확 적기, 기관의 명칭을 네 축으로 나누어 외우면 선지를 가르기 쉽다. 네 축 가운데 하나라도 빠지면 혼동하기 쉬우므로, 아래 쟁점을 각 축에 맞추어 연결해야 한다.

자세히

영양생장과 생식생장의 경계

벼 생육에서 가장 중요한 구분은 영양생장기와 생식생장기의 경계이다. 무효분얼기는 영양생장기에 속하고, 유수형성기부터 생식생장기가 시작된다. 두 단계는 줄기와 잎이 자라는 시기에서 이삭을 만드는 시기로 넘어가는 지점을 나타낸다. 따라서 단계의 소속을 묻는 선지는 이름에서 받는 느낌이 아니라 실제 소속으로 판단해야 한다. 무효분얼기에 ‘분얼’이라는 말이 들어가 있어도 이 단계는 영양생장기에 속한다.

표의 두 칸을 나누어 외우면 무효분얼기를 생식생장기에 넣거나 유수형성기를 영양생장기에 넣은 선지를 바로 가릴 수 있다. 두 단계는 서로 이웃해 있어 혼동하기 쉬우므로, 경계의 위치를 기준점으로 삼는다.

물 관리와 재배관리의 순서

물 관리는 벼가 물을 가장 많이 필요로 하는 시기를 중심으로 이해한다. 그 시기는 수잉기이다. 수잉기는 생식생장기에 속하므로, 물 관리 문제는 생식생장의 흐름과 함께 살펴야 한다.

재배관리는 새끼칠거름, 중간 물빼기, 알거름, 완전 물빼기 순서로 진행된다. 거름 주기와 물빼기가 번갈아 놓여 있으므로, 어느 처리가 앞서는지를 기준으로 외운다. 중간 물빼기가 알거름보다 앞서고 완전 물빼기가 마지막에 놓인다는 점을 기억해야 한다.