Biểu đạt gọi món·ẩm thực tại nhà hàng (식당 주문·음식 표현)

식당 이용 상황 표현 — Các mẫu câu khi dùng nhà hàng

Các cuộc hội thoại trong nhà hàng được tạo thành từ những mẫu câu cố định mà khách và nhân viên thường dùng. Các mẫu câu dùng khi gọi món, lựa chọn, yêu cầu, xin lỗi, thanh toán… khác nhau, nên cần học theo từng tình huống.

Nhân viên hỏi gọi món bằng “주문하시겠어요?” (Anh/chị có muốn gọi món không ạ?) hoặc “뭐 드릴까요?” (Dùng gì ạ?), còn khách nói cùng lúc tên món và số lượng. “-시겠어요?” là cách hỏi lịch sự về ý muốn của người đối diện.

Ở nhà hàng, món ăn và đồ uống được hỏi riêng. Nếu không cần đồ uống, có thể từ chối bằng “음료는 괜찮아요” (Đồ uống thì không cần ạ), và chỉ xin nước bằng cách nói riêng. Một ly nước không được tính vào số món ăn.

Đơn vị đếm khi gọi món khác nhau tùy theo loại món ăn.

• 1인분 — Đơn vị dùng khi đếm món ăn theo phần của một người. Ví dụ) 비빔밥 1인분 주세요. (Cho tôi một phần bibimbap.)
• 한 그릇·한 공기·한 접시·한 잔 — Mì và canh/jjigae đếm bằng 그릇 (tô, bát), cơm đếm bằng 공기 (chén cơm), thịt đếm bằng 접시 (đĩa), đồ uống đếm bằng 잔 (ly). Ví dụ) 냉면 한 그릇 주세요. 물 한 잔 주세요. (Cho tôi một tô naengmyeon. Cho tôi một ly nước.)

Nếu thực đơn có tùy chọn, nhân viên hỏi kiểu “A와 B 중에 어떤 걸로 드릴까요?” (Anh/chị muốn loại A hay loại B ạ?). Khách chọn một trong hai và đáp như “안 매운 걸로 주세요” (Cho tôi loại không cay). Câu hỏi về nhiệt độ “따뜻한 걸로 드릴까요, 차가운 걸로 드릴까요?” (Dùng loại nóng hay loại lạnh ạ?) cũng có cấu trúc tương tự.

Với câu hỏi đưa ra hai cách xử lý, như “A를 드릴까요, 아니면 B로 해 드릴까요?” (Tôi mang A cho anh/chị, hay làm theo B ạ?), phải chọn một trong hai thì mới đúng với câu hỏi. Nếu nói ra một giải pháp khác không được đưa ra hoặc chỉ nêu cảm nhận, câu trả lời sẽ không khớp với câu hỏi.

Tùy loại câu hỏi mà hình thức câu trả lời đúng cũng khác nhau. Với câu hỏi về địa điểm như “계산은 어디에서 해요?” (Thanh toán ở đâu ạ?), phải trả lời bằng tên địa điểm. “-시면 돼요” là cách hướng dẫn cách làm hoặc địa điểm (chỉ cần … là được). Khi nhận được lời đề nghị, hãy trả lời bằng lời chấp nhận hoặc từ chối, như “네, 좋아요” (Vâng, được ạ). Nếu nói về đồ vật hay thời gian không liên quan đến lời đề nghị thì câu trả lời sẽ không đúng.