종자생산

종자의 형성과 발달

종자는 수분과 수정이 끝난 뒤 자방 안의 배주가 발달하여 만들어지는 번식 기관이다. 배주 안의 수정란은 배로, 배주의 외피인 주피는 종피로, 중복수정으로 생긴 저장 조직은 배유로 발달한다. 종피는 씨방벽이 발달한 것이 아니라 주피에서 유래하므로, 씨방벽이 종피가 된다고 생각하는 오류를 피해야 한다. 종자의 발달은 배유가 발달하는지에 따라 유배유종자와 무배유종자로 나뉜다. 무배유종자는 배유가 발달하지 않고 떡잎이 영양물질을 저장하는 종자이며, 콩이 대표적인 예이다.

종자의 구조와 형태

종자는 배, 배유, 종피로 구성되며 각각 다른 역할을 맡는다. 배는 어린 식물체로 발전하고, 배유는 배의 생장과 발육에 필요한 양분을 저장하며, 종피는 종자를 외부로부터 보호한다. 벼와 같은 화본과 종자는 배유가 특히 잘 발달하여, 발아할 때 배에 저장 양분을 공급한다. 종자의 표면에는 종자가 태좌에 붙어 있던 흔적인 제(hilum)가 자국으로 남는다. 은행 종자는 육질외종피와 후벽내종피로 구분되며, 후벽내종피는 은백색이고 난원형이며 능선이 2~3개 있는 것이 특징이다.