작물의 수분생리

수분흡수

뿌리의 수분흡수는 뿌리 표피를 거쳐 중심주의 물관으로 물이 들어가는 과정이며, 물은 수분포텐셜이 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동한다. 흡수 경로는 세포벽을 따라 이동하는 세포벽 경로와 원형질을 통과하는 원형질 경로로 나뉜다. 내피의 카스파리안띠를 만나면 세포벽 경로의 물이 차단되어 원형질 경로로 전환되어야 물관에 도달한다. 흡수 기구는 수동적 흡수와 능동적 흡수로 구분된다. 수동적 흡수는 증산에 의한 흡인력으로 물이 끌려 올라오는 것이고, 능동적 흡수는 뿌리 세포의 대사에너지로 생기는 근압에 의한 흡수이므로 증산과 무관하다. 토양 수분과의 관계에서는 토양 수분포텐셜이 뿌리의 수분포텐셜보다 높아야 물이 뿌리로 흡수된다. 토양이 건조해져 수분포텐셜이 낮아지거나 토양수분 장력이 커지면 흡수가 어려워진다. 토양 공극이 물로 차서 공기가 부족하면 뿌리 호흡이 억제되어 흡수도 줄어든다.